Guia técnico · 8 min de leitura · Publicado em outubro de 2026
Substrato para mudas de hortaliças: o que usar em bandejas de 128 e 200 células
Qual substrato, qual CE e quantos litros por bandeja para produzir mudas de alface, tomate, pimentão, brássicas e cucurbitáceas em escala.
Resposta rápida
O substrato para mudas de hortaliças em bandeja é o pó de coco fino (0,5 a 2 mm), lavado e tamponado, com CE abaixo de 0,5 mS/cm no extrato 1:1,5 e pH entre 5,8 e 6,5. Uma bandeja de 200 células leva de 2,5 a 3,2 L de substrato (12 a 16 mL por célula) e uma de 128 células, de 2,6 a 5 L (20 a 40 mL por célula), conforme o modelo de polipropileno ou isopor. Folhosas como alface e rúcula vão bem em 200 células; tomate, pimentão, berinjela e pepino ganham vigor em 128 células ou maiores. Este guia é para viveiros e produtores que compram substrato por tonelada; para horta caseira, uma loja de jardinagem resolve.
Qual o melhor substrato para mudas de hortaliças?
Para bandejas, o pó de coco fino tratado. A célula de uma bandeja de hortaliças é pequena demais para tolerar variação: o substrato precisa encher todas as células por igual, segurar água entre as regas sem encharcar e não trazer sal. O pó de coco fino (0,5 a 2 mm) faz as três coisas — tem granulometria uniforme, retém mais de 85% de água no volume de poros e, depois de lavado e tamponado com cálcio e magnésio, fica com CE baixa e estável.
Os viveiros também usam misturas com turfa, vermiculita ou casca de arroz carbonizada. Elas funcionam quando a mistura é padronizada lote a lote; o problema típico é a variação de umidade e de sal entre cargas. Seja qual for a base, a regra é a mesma: substrato novo, peneirado e com laudo do lote. Terra de barranco ou substrato reaproveitado não servem para bandejas — compactam na célula e trazem patógenos e sais acumulados.
Para entender as frações do coco (pó fino, pó médio, fibra e chips) e quando cada uma entra, veja o guia de tipos de substrato para mudas.
Qual CE e pH o substrato de hortaliças precisa ter?
CE abaixo de 0,5 mS/cm e pH entre 5,8 e 6,5. A condutividade elétrica (CE) mede os sais solúveis do substrato. Numa célula de 12 a 16 mL, a plântula não tem volume para diluir sal: acima do limite, a germinação fica baixa e desigual, e a radícula queima nas primeiras horas. Em células maiores, como as das bandejas de 72, o limite pode subir para 0,8 mS/cm.
- Método: peça a CE medida no extrato 1:1,5 (substrato:água). Se o laudo vier em extrato 1:5, multiplique o valor por 3 a 3,5 antes de comparar com o limite.
- Lote: o laudo precisa ser do lote que você está comprando, não um laudo de referência.
- Água: meça também a CE da água de irrigação. Água com mais de 0,5 mS/cm eleva a CE do substrato já na hidratação.
- pH: entre 5,8 e 6,5 a maioria das hortaliças absorve bem os nutrientes da fertirrigação sem correção.
Quanto substrato vai em cada bandeja?
Depende do número de células e do modelo. Bandejas de polipropileno têm células menores que as de isopor com o mesmo número de células, por isso a tabela traz faixas. Os litros abaixo são do substrato já hidratado; some cerca de 10% de margem para perdas no enchimento.
| Bandeja | Volume por célula | Litros por bandeja | Bandejas por saco de 100 L |
|---|---|---|---|
| 200 células | 12–16 mL | 2,5–3,2 L | 31–40 |
| 128 células | 20–40 mL | 2,6–5,1 L | 19–38 |
| 72 células | 50–120 mL | 3,6–8,6 L | 11–27 |
Se o substrato chega em bloco prensado, cada quilo de pó fino rende cerca de 15 litros depois de hidratado: uma bandeja de 200 células consome de 170 a 215 g de bloco. Para calcular o seu lote, use a calculadora de substrato para viveiro do RuralAqui.
Qual bandeja usar para cada hortaliça?
Quanto mais tempo a muda fica na bandeja e maior a planta, maior a célula. A tabela resume o uso mais comum nos viveiros; o ciclo típico de hortaliças em bandeja é de 21 a 30 dias.
| Grupo | Exemplos | Bandeja usual | CE do substrato |
|---|---|---|---|
| Folhosas | Alface, rúcula, almeirão, couve | 200 células | < 0,5 mS/cm |
| Bulbos | Cebola, alho-poró | 200 células ou mais | < 0,5 mS/cm |
| Brássicas | Repolho, brócolis, couve-flor | 128 ou 200 células | < 0,5 mS/cm |
| Hortaliças de fruto | Tomate, pimentão, berinjela | 128 células ou maiores | < 0,5 a 0,8 mS/cm |
| Cucurbitáceas | Pepino, abóbora, melão, melancia | 72 ou 128 células | < 0,8 mS/cm |
Para comparar bandeja com tubete e sacolinha, veja bandeja, tubete ou sacolinha: qual recipiente usar.
Como preparar o substrato antes de semear?
- Hidrate o bloco com água de CE conhecida, de 4 a 5 litros por quilo, e quebre os grumos. O passo a passo está em como hidratar bloco de coco para bandejas e tubetes.
- Meça CE e pH do substrato hidratado (extrato 1:1,5). Acima de 0,5 mS/cm, lave de novo antes de usar.
- Acerte a umidade pelo teste do aperto: ao apertar na mão, devem sair poucas gotas, sem escorrer.
- Encha sem compactar: espalhe sobre a bandeja, passe a régua e bata a bandeja de leve. Compactar reduz a aeração da célula.
- Semeie e irrigue com regas leves e frequentes. Célula pequena seca rápido, mas encharcada sufoca a raiz.
Quais erros mais prejudicam mudas de hortaliças?
Os mesmos que aparecem em qualquer viveiro, com efeito maior em célula pequena: comprar sem laudo de CE do lote, usar pó sem peneirar (com fibra ou poeira), regar demais, reaproveitar substrato e misturar terra. Os cinco estão detalhados em erros comuns com substrato que prejudicam mudas.
Perguntas frequentes
Qual o melhor substrato para mudas de hortaliças?
Pó de coco fino (0,5 a 2 mm), lavado e tamponado com cálcio e magnésio, com CE abaixo de 0,5 mS/cm no extrato 1:1,5 e pH entre 5,8 e 6,5. Ele enche células pequenas de forma uniforme e retém mais de 85% de água no volume de poros.
Quantos litros de substrato vão em uma bandeja de 200 células?
De 2,5 a 3,2 litros: as células têm de 12 a 16 mL, conforme o modelo (polipropileno ou isopor). Some cerca de 10% de margem para perdas no enchimento.
Qual bandeja usar para mudas de tomate e pimentão?
Bandejas de 128 células ou maiores. Hortaliças de fruto ficam mais tempo na bandeja e respondem a mais volume de raiz; folhosas como alface e rúcula vão bem em 200 células.
Qual CE o substrato de hortaliças pode ter?
Abaixo de 0,5 mS/cm (extrato 1:1,5) para bandejas de 200 células; em células maiores, como as de 72, até 0,8 mS/cm. Se o laudo vier em extrato 1:5, multiplique por 3 a 3,5 antes de comparar.
Posso usar terra ou substrato reaproveitado nas bandejas?
Não. Terra compacta nas células pequenas e traz patógenos e sementes de plantas daninhas; substrato reaproveitado acumula sais. Para bandejas, use substrato novo, peneirado e com laudo do lote.